踏入台北之旅尾聲，
卻是今個旅程最精彩的部分！
這天我們預約了司機大哥載我們到不同景點！
（不得不鳴謝這位黃堃棟大哥，
他除了是我們的司機大哥，
也是我們的攝影大師！
在這天行程中，
每當他泊好車子，
就會拿著他的「單反」，
替我們拍照！
敬業樂業，讚！
照片質素，大讚！
所以這天的照片，
一部分出自我們的手機，
其餘就是要謝謝黃大哥啦！）
由於媽媽早在網上預約了10時參加草莓園自製果醬活動！，
所以司機大哥於9時到來，
由西門區到內湖區的車程大約40分鐘，
車子沿著蜿蜒的碧山路駛去，
路人不算多，
我們未到10時便到達草莓園！
媽媽早在11月便在網上預約了！
每次製作以十瓶果醬為單位，
並以10人為上限，
每十瓶共1500台幣！
在香港採草莓已嘗試過，
果醬製作反沒試過，
挺新鮮！
到達後，
已見園主準備了製作果醬的材料放在枱上，
大大的一盤草莓最為觸目！
其他材料還有黃糖（媽媽估計是黃糖）、
蘋果塊（稍後磨茸）、
檸檬（稍後榨汁），
還有洛神花（加深顏色用）！
豬仔飽和小豆輪流把糖加進草莓盆裏，
媽媽伴著小豆稍作拌勻；
然後豬仔飽負責磨蘋果茸；
爹爹負責榨檸檬汁⋯⋯
全家總動員～
之後開鍋，
把所有材料放進草莓盆，
不斷拌勻⋯⋯
之後利用工具把草莓摏碎～
此時，
工作人員繼續我們的「烹調」工作，
園主則領我們到草莓園去摘草莓！
由於我們一早預約了自製草莓活動，
所以才可入園採草莓！
豬仔飽和小豆興奮無比，
尤其小豆，
拿起剪刀便立即找尋目標草莓⋯⋯
園內的草莓很是吸引，
有大大的；
也有小小的！
我們採摘了一小盒，
約港幣50元而已。
之後回到我們的「草莓鍋」，
工作人員熱心地替我們摏碎、拌勻，
我們也不好意思，
爹爹馬上繼續「工作」！
兩小寶則覷覦旁邊的滑梯良久了，
此時可玩過痛快⋯⋯
可憐爹爹被濺起的草莓汁灼倒了！
爹爹此刻終於明白「煮婦」的辛酸！
辛酸過後，
就是接近完成的階段，
「入瓶」階段⋯⋯
爹爹和園主小心奕奕地把果醬放入瓶子裏，
扭緊蓋子，
倒置在枱上，
再放在冷水盆中，
目的是降溫及盡量把空氣擠出！
兩小寶看得入神！
十瓶新鮮自製草莓果醬大功告成！
根據園主所說，
果醬開封可保存一星期，
若未開封，
則可保存一個月，
當然都要放冷藏喔！
此時小豆正吃著餅乾，
園主提議我們可用餅乾沾沾鍋內剩餘的果醬，
噢，
很美味呢！
之後我們離開草莓園，
坐車下山去，
不過此時上山的遊人很多，
車也多，
擠得上山的路水洩不通！
相反，
我們下山的路暢通無阻呢！
離開內湖區，
車子向著九份十分進發⋯⋯⋯
附註：
內湖草莓園碧山路49號
預約可於Facebook 私訊
https://www.facebook.com/neihustrawberry/
租車（的士）
黃堃棟
（whatsapp+886 905-121-640預約或查詢）
https://www.facebook.com/groups/371019753085471/
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